酱油炒饭是小时候吃得最多的炒饭。通常家里什么菜都没有了,我姐就会做这个炒饭给我吃。所以这炒饭代表着一种苦逼情结,太豪华的食材放进去就不是经典酱油炒饭了~~~

昨天做的米饭多了剩下了一碗在冰箱里,忽然想吃炒米了,这个不难哟!赶紧动手做起来、这不一碗酱油炒饭就做好了真的很可口哟!酱油炒饭,对于爱吃重口的小伙伴来说,绝对是满足口感的神饭!我尝试出来的这个版本,非常非常非常简单,大家做起来吧!

我是超级爱吃甜口,所以我家酱油是甜口的,也不是很闲的,基本我放完酱油在放一点糖就ok了,不放盐的。一定边做边尝一下咸淡呀宝贝们!!关于里面配料可以随意添加的,我当时手边是只要这些配料,自己可以加些青菜,香葱神马的都可以!如果加香肠,一定先把香肠炒一下,好香的!

1.准备好的食材:剩米饭,鸡蛋三颗

鸡蛋磕入碗中,我做了一家三口的量

鸡蛋打散后,加入料酒和清水搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,稍微凝固后,用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块,盛出备用。不把鸡蛋打均匀的目的是使炒出的鸡蛋黄白比较分明,不但好看,口感也嫩。

加入米饭和盐炒匀

把拌好的料汁加入米饭里用饭铲把米饭搅散(酱油加生抽和五香粉)

撒入切好的葱粒,没有买到小葱,就拿大葱充当了!把米饭搅拌均匀就可以

这样的做法真的不是我说好哟!简单美味不信你试一试哟!

卖相了就不说了,先吃吧!

1.隔夜从冰箱拿出来的米饭用来做炒饭是最好的。

2.炒米饭的时候加一点儿水是为了让米饭能够炒成一粒一粒的。

3.如果能用猪油来炒更加好味。

4.炒完也可以根据自己的爱好可以撒一点儿葱末,香菜末。 爱吃什么自己加啊!

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